Cheesecake Tarifi

Muhteşem bir cheesecake yapmaya ne dersiniz?

Malzemeler:

Alt Taban: 2 paket burçak bisküvi, 60 gr tereyağ , 2 kaşık süt

Krema : 4 yumurta , 2 fincan pudra şekeri , 50 gram krema , 2 paket labne peyniri

YAPILIŞI:
Burçak bisküvüleri rondodan geçirin.Yağı eritip içine koyun.2 kaşık süt ekleyin.Karışımı iyice yoğurarak hamur haline getirin.Kelepçeli kalıbın dibine hafif kenarları yüksek olacak şekilde döşeyip buzluğa koyun.

Yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırın.Beyazları cam veya porselen bir kap içinde bir tutam tuz ekleyerek köpük kıvamına gelene kadar iyice çırpın.Yumurta sarılarını ayrı bir kapta iki fincan pudra şekeri,krema ve labne peyniri ekleyerek çırpın.

Sonra iki karışımı yavaş yavaş birbirine karıştırın.

Buzluktan tabanı çıkarıp hazırladığın sıvı karışımı üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar( yaklaşık 45 dakika) pişirin.

Soğuduktan sonra üzerini isediğin şekilde süsleyebilirsiniz.Bunun için taze meyve,hazır frambuaz sosu,çikolata sosu yada karamel sosu kullanabilirsiniz.Taze çilek yada frambuazı rondodan geçirip pudra şekeri ile tadlandırarak da kullanabilirsiniz.Buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.
Tarif güzel gözüküyor ama yinede yapmak istemiyorum derseniz sipariş formumuzu doldurabilirsiniz :)

Paylaş

3 Comments to "Cheesecake Tarifi"

  1. Filiz diyor ki:

    Çok güzel gözüküyor.Hemen deneyeceğim…

  2. eda diyor ki:

    bugün bende yaptım cheescake ama benim kek peynirli kısmı hiç kabarmadı ve ben bi başka tarifte 1 paket dye yaptım labne peyniri .ama siz 2 paket yazmışsınız acaba ondanmı olmadı :(

  3. csekerim diyor ki:

    Eda Hanım kabarmamasına üzüldüm :( 2 paket labne kullanılacak tarif doğru.200 gr. olanlardan toplam 400 gr.Çok güzel kabarıyor normalde.Fırın ayarıyla ilgili bir sorun olabilirmi acaba?

Yorumlarınızı Bizimle Paylaşın